Archives de cat√©gorie : Alimentation

Journée au Fourneau Saint-Michel

Quelle belle journ√©e nous avons pass√©e au Fourneau Saint-Michel . Nous nous sommes promen√©s dans ce mus√©e de plein air et avons d√©couvert des b√Ętiments du 19e et 20 e si√®cle. Petite √©cole, chapelle, imprimerie, √©picerie, four √† pain,….

Nous avons √©galement visit√© une exposition sur l’√©levage et l’agriculture familiale. Nous avons pu nous rendre compte du travail accompli avant que nous puissions avoir les aliments dans notre assiette. Le m√©tier d’agriculteur est vraiment indispensable !

Quelques ateliers ont compl√©t√© cette journ√©e. On nous a expliqu√© comment les plantes poussaient, nous avons observ√© les graines au microscope, construit un calendrier avec les fruits et l√©gumes de saison, r√©alis√© des bombes √† graines, go√Ľt√© des jus et senti des odeurs les yeux band√©s. Nous devions deviner si les produits √©taient locaux ou non. Pas toujours facile…

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Jus de pommes

C’est avec beaucoup d’enthousiasme que tous les √©l√®ves ont particip√©¬† √† la fabrication de jus de pommes. L’entreprise Jus Cornet est venue √† l’√©cole avec sa presse ainsi que tout son mat√©riel.¬† Chaque enfant a pu observer et s’essayer au lavage, au broyage, au pressage, √† la mise en bouteille, au capsulage, √† la pasteurisation ou au stockage. Une matin√©e tr√®s enrichissante qui s’est d√©roul√©e dans la bonne humeur. √Ä r√©it√©rer sans aucun doute !!!

 

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